Kem lúa mì có tốt cho sức khỏe không?

Kem tiểu mạch là 1 trong trong mỗi loại đồ ăn bữa sớm thông dụng. Nó được tạo kể từ bột tiểu mạch là 1 trong loại ngũ ly rét với xuất xứ kể từ tiểu mạch được xay nhuyễn. Hỗn hợp ý kem tiểu mạch thông thường được kết phù hợp với sữa hoặc nước. Tuy nó rất rất thông dụng tuy nhiên ko chắc chắn là kem tiểu mạch rất có thể là 1 trong bổ sung cập nhật đủ dinh dưỡng mang đến chính sách ăn thăng bằng.

Kem lúa mì là 1 trong loại lếu hợp ý cháo bữa sớm được tạo kể từ lõi phân tử của bột tiểu mạch. Nó coi tương tự đá xay, tuy nhiên với kết cấu mịn rộng lớn vì thế nó được tạo bởi vì phân tử tiểu mạch xay thay cho là ngô xay. Nó được phát triển lượt trước tiên bên trên Hoa Kỳ nhập năm 1893 bởi vì những xí nghiệp sản xuất xay tiểu mạch ở Grand Fork, Bắc Dakota.

Bạn đang xem: Kem lúa mì có tốt cho sức khỏe không?

Sản phẩm xuất hiện tại lượt trước tiên bên trên triển lãm toàn cầu Columbia năm 1893 ở Chicago, Illinois. Trước mon một năm 2007, kem tiểu mạch là 1 trong tên thương hiệu Nabisco được phát triển bởi vì Công ty Thực phẩm Kraft. Và tiếp sau đó nó được thâu tóm về tên thương hiệu và toàn bộ quyền tiếp thụ bởi vì doanh nghiệp lớn đồ ăn B&G.

2.1. Giá trị đủ dinh dưỡng của kem lúa mì

Kem tiểu mạch rất có thể với tương quan cho tới một số trong những quyền lợi sức mạnh. Bởi vì thế nó là loại đồ ăn nhiều dưỡng chất cũng giống như các vi hóa học cần thiết, bên cạnh đó kem tiểu mạch lại sở hữu dung lượng calo thấp.

Trong 241 gam kem tiểu mạch được nấu nướng chín cung ứng khoảng: 133 năng lượng, 4 gam protein, 0.5 gam hóa học Khủng, 28 gam carbs, 1 gam hóa học xơ, 58% lượng Fe khuyến nghị ăn từng ngày, 39% niacin, 38% Vi-Ta-Min B1, 37% thiamin, 33% riboflavin, 33% folate, 13% selen, 11% can xi, 11% đồng...

Kem tiểu mạch đặc trưng nhiều vitamin B là Vi-Ta-Min với tương quan cho tới nhiều yếu tố của sức mạnh. Vitamin group B kích hoạt hàng loạt những enzyme nhằm phát triển tích điện, cholesterol, chức năng não và tổ hợp DNA.

Folate nhập kem tiểu mạch có công năng hùn tách nguy cơ tiềm ẩn ung thư đại trực tràng.

Kem tiểu mạch cũng đựng nhiều selen là 1 trong vi dưỡng chất có công năng tăng gấp hai như 1 hóa học chống oxy hoá có công năng tách viêm và đảm bảo an toàn khung người ngăn chặn mắc bệnh.

2.2. Nguồn Fe và can xi cho những người ăn chay

Sắt là 1 trong khoáng hóa học cần thiết quan trọng nhằm vận gửi oxy, tổ hợp DNA và phát triển hồng huyết cầu. Cơ thể tùy theo Fe nhằm vận gửi oxy phù hợp - nó hùn những tế bào hồng huyết cầu đem oxy tươi tắn thoát khỏi phổi - và nhằm tàng trữ oxy. Nó cũng hùn những tế bào bạch huyết cầu của khách hàng hoạt động và sinh hoạt, ngăn chặn nhiễm trùng.

Sự thiếu vắng dưỡng chất cần thiết này rất có thể góp thêm phần tạo nên thiếu ngày tiết vì thế thiếu thốn sắt. Đây là 1 trong hiện tượng nguy hiểm vì thế thiếu thốn những tế bào hồng huyết cầu mạnh bạo nhập khung người. Bởi vì thế Fe đa phần được nhìn thấy trong những loại đồ ăn với xuất xứ kể từ động vật hoang dã, cho nên vì thế nhiều người dùng đồ chay và suất dùng đồ chay rất có thể với nguy cơ tiềm ẩn thiếu thốn ngày tiết thiếu thốn Fe cao hơn nữa.

Kem lúa mì được tạo nhiều với Fe, thực hiện mang đến bọn chúng phát triển thành mối cung cấp đồ ăn tuyệt hảo và thân thiện thiện với những người dân dùng đồ chay và với nguy cơ tiềm ẩn bị thiếu thốn vi dưỡng chất này.

Canxi nhập kem tiểu mạch hùn tương hỗ tác dụng thần kinh trung ương, kích hoạt những enzyme quan trọng cho việc teo cơ và góp thêm phần thực hiện mang đến xương cứng cáp khỏe mạnh.

2.3. Kem tiểu mạch dễ dàng sử dụng

Kem lúa mì thật tuyệt vời, nhiều chức năng và dễ dàng hương thụ bám theo vô số phương pháp không giống nhau. Nó rất có thể được tạo bởi vì nước hoặc sữa và nấu nướng chín bởi vì lò vi sóng, hoặc nhà bếp...tuỳ nằm trong nhập sở trường của từng người.

Ngoài rời khỏi, chúng ta cũng rất có thể tăng sự lựa lựa chọn mang đến kem tiểu mạch bằng phương pháp bổ sung cập nhật tăng đàng, siro, trái khoáy cây, những loại phân tử, phụ gia, muối hạt, phô mai hoặc bơ.

Mặc cho dù kem tiểu mạch cung ứng một số trong những quyền lợi tiềm năng mang đến khung người, tuy nhiên nó cũng đều có vài ba điểm yếu kém cần phải đánh giá và lưu ý đến Khi sử dụng

3.1. Kem tiểu mạch với chứa chấp gluten

Kem tiểu mạch là 1 trong loại bột lúa mì hoặc là 1 trong loại ngũ ly được tạo kể từ tiểu mạch xay. Vì nguyên nhân này, kem tiểu mạch với chứa chấp gluten - là 1 trong group protein được nhìn thấy trong những loại ngũ ly cung ứng bột có tính đàn hồi đặc thù.

Trong Khi đa số những người dân hấp phụ gluten không tồn tại yếu tố gì tác động cho tới mức độ khoẻ, thì các người giắt bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten rất có thể bắt gặp những thuộc tính phụ bất lợi sau thời điểm ăn đồ ăn với chứa chấp gluten.

Đối với những người dân giắt căn bệnh celiac, hấp phụ đồ ăn với bộ phận chứa chấp gluten rất có thể kích hoạt phản xạ miễn kháng, tạo nên những yếu tố về hấp thụ như tiêu chảy, khó tiêu và nhức bao tử.

Còn với những người dân mẫn cảm với gluten thì thông thường được report những triệu bệnh sau thời điểm dùng đồ ăn với chứa chấp gluten như lênh láng tương đối, buồn ói, mệt rũ rời và sương quáng gà óc - một hiện tượng đặc thù là không tồn tại kĩ năng triệu tập.

Cho nên, chính sách ăn không tồn tại gluten tức là vô hiệu những thành phầm kem tiểu mạch, giống như tiểu mạch, lúa mạch và lúa mạch đen thui, rất có thể hùn giảm sút những triệu bệnh mang đến những người dân giắt một trong những nhị ĐK này.

3.2. Kem tiểu mạch với dung lượng natri cao

Theo chỉ dẫn chính sách thức ăn mới gần đây nhất cho những người Mỹ, lượng natri nên được số lượng giới hạn ở tầm mức khoảng chừng 2,300 mg thường ngày so với đa số người trưởng thành và cứng cáp mạnh bạo. Trong kem tiểu mạch, dung lượng natri kha khá cao với tầm 590mg natri cho từng ly kem tiểu mạch được nấu nướng chín (241 gam). Hàm lượng này vượt lên trước vượt 25% đối với số lượng giới hạn từng ngày được khuyến nghị.

Các thành phầm không giống của kem lúa mì thường thì chứa chấp không nhiều natri tuy nhiên được xử lý bởi vì muối hạt nên rất có thể thực hiện tăng dung lượng natri ở thành phầm sau cùng. Dường như, một số trong những loại topping như phô mai hoặc những loại phân tử cũng rất có thể thực hiện tăng dung lượng natri nhập kem tiểu mạch.

Một số phân tích đã cho chúng ta biết rằng việc tách lượng natri nhập suất ăn từng ngày rất có thể hùn tách nút huyết áp, nhất là nhập số những người dân với nút huyết áp cao. Hơn nữa, những phân tích cũng cho là hấp phụ một lượng rộng lớn natri rất có thể tương quan cho tới việc tăng nguy cơ tiềm ẩn ung thư dạ dày. Thêm nhập bại, lượng muối hạt cao rất có thể thực hiện tăng thêm sự bài trừ can xi qua chuyện thủy dịch, với kĩ năng kéo theo mất mặt xương.

Do bại, điều cần thiết là nên kiểm soát và điều chỉnh lượng kem tiểu mạch và những đồ ăn không giống với dung lượng natri cao nhằm phòng tránh tác động xấu xa cho tới sức mạnh.

Kem lúa mì là mối cung cấp tuyệt hảo của một số trong những dưỡng chất quan tiền nhập trong veo bại với niacin, Vi-Ta-Min B6, thiamine, riboflavin và folate. Hơn nữa, Nó cũng nhiều hóa học Fe, một khoáng hóa học cần thiết nhưng mà nhiều người dùng đồ chay và dùng đồ chay đang được thiếu thốn. Tuy nhiên, nó rất có thể ko nên là 1 trong bổ sung cập nhật chính sách thức ăn tuyệt hảo mang đến toàn bộ quý khách, vì thế nó với chứa chấp gluten và với dung lượng natri kha khá cao. Nhưng tùy nằm trong vào cụ thể từng loại, từng cá thể dùng rất có thể kiểm soát và điều chỉnh cách thức sẵn sàng và chế biến hóa mang đến thích hợp.

Để ĐK ngục thất và chữa trị bên trên Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, Quý Khách rất có thể tương tác Hệ thống Y tế Vinmec bên trên toàn nước, hoặc ĐK ngục thất trực tuyến TẠI ĐÂY.

Xem thêm: Báo VietnamNet

Nguồn tham lam khảo: healthline.com